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ぶっかけ素麺

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今日は三徳庵、東大阪店の
 「ぶっかけ素麺」
をご紹介いたします。

5800円のコースのお鍋が夏場は
冷たい素麺に換わります。

温泉卵がポイントとなり、カツオのきいたおだしが
まろやかになります。

ガラスの器も涼しげですね。

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