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太刀魚アスパラ巻き

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今日は三徳庵東店7000円コースの中の焼き物を
ご紹介いたします。

今月は太刀魚です。

アスパラと海苔を太刀魚でくるっとまいて
魚たれという甘辛いたれで何度もつけ焼をし
照りをつけていきます。

あしらいは、蟹大根とトマトの甘酢漬けです。

本日のお客様は１８名様で3回忌のご法事でした。
11時からのご法要を終えられた後、お食事の部屋へ移動していただきます。

皆様のご好評の一品でございます。

投稿者: 三徳庵 日時: 2009年06月29日 11:57 |

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