« お造り | メイン | 店内のお飲み物 »
7000円の懐石料理の中の1品。 「活鱧のちり鍋豆乳じたて」 です。
具は・・・・・
活鱧、玉葱、しめじ、春菊、白菜巻き、くるま麩・・・です。
自家製豆乳だしで召し上がっていただきます。
玉葱の甘味が豆乳だしに溶け込み、まろやかな味をつくりだします。
投稿者: 三徳庵 日時: 2009年06月03日 18:27 | パーマリンク
このエントリーのトラックバックURL: http://www.nori-net.jp/mt/mt-tb.cgi/1341
(いままで、ここでコメントしたことがないときは、コメントを表示する前にこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。)
名前:
メールアドレス:
URL:
この情報を登録しますか?
コメント: (スタイル用のHTMLタグが使えます)
