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三徳庵の各店では毎月ミーティングを行って、季節の献立の提案やサービスについての改善など全スタッフで意見交換をしています。ベースとなるのがお客様アンケート。お食事の際、お客様に記入していただいております。私たちはお客様の声を元に様々な改善を行っています。時にはお叱りの言葉を、時には感謝の言葉を頂きます。それこそが私たちにとっての教科書であり、進むべき道であるといつも思いながら、私たちはお客様に育てていただいていることを実感いたします。
投稿者: かふぇ和公スタッフ 日時: 2007年06月15日 08:11 | パーマリンク
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